Mittagsmenü €10,90
Menü 1 (Vegetarisch)
Menü 2
Suppen
1. Linsensuppe
2. Momosuppe
3. Chickenthukpa
4. Veggiethukpa
Vorspeisen
5. Papadam 2 Stk.
6. Masālā Papad 2.Stk.
7. Samosā (Veg) 2 Stk.
8. Alu Achār
9. Onion Pakodā
10. Chatpate
11. Momo 4 Stk.
Gemüse ... € 3,90
Huhn ... € 4,90
Rind ... € 5,90
12. Chefs Spezial Khāza Set(Für 2 personen)
The Everest Spezialitäten
80. Dāl Bhāt Tarkāri
81. Dāl Bhāt Kukhurā
82. Dāl Bhāt Khasi
83. Dāl Bhāt Sikhārs
The Everest Spezialitäten für 2 Personen
84. The Everest Platte (für 2 Personen)
Hauptspeise: Chicken Everest Korma (21), Lamm Sāg (32), Prawn Masala (41), gemischtes Gemüse und Salat. Serviert mit Reis.
Nachspeise: Gulab Jamun (101) {D,G,H}
85. Himalayan Platte (für 2 Personen)
Hauptspeise: Gemischtes Gemüse (75), Palak Paneer (73), Chana (76), Dal Makhani (77) & Salat. Serviert mit Reis
Nachspeise: Gulab Jamun (101) {D,G}
Momo
Wir servieren unsere hausgemachten Momos mit Sesam-Tomaten-Sauce und Salat. Momos sind Teigtaschen, die über Wasserdampf gegart werden. Jeder Teller hat 12 Stück Momos. Die Momos werden in einer Sizzlerpfanne serviert (Achtung: die Pfanne ist sehr heiß!)
150. Chicken Momo
151. Beef Momo
152. Veggie Momo
153. Chili Kothé Momo Rind/Huhn/veg./vegan
154. The Everest8848 Special Momo (Zhol Momo)
155. Mixed Momo
Rind, Huhn und Gemüse {N}
Nudelgerichte
156. Vegetable Chowmein
157. Chicken Chowmein
Hühnergerichte
Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert.
20. Chicken Curry
21. Chicken Everest Kormā
22. Butter Chicken/Chicken Makhāni
23. Chicken Tikkā Masālā
24. Chicken Sāg
25. Chili Chicken
Lammgerichte
Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert.
30. Lamm Curry
31. Lamm Everest Kormā
32. Lamm Sāg
Rindgerichte
Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert.
35. Beef Curry
36. Beef Kormā
37. Beef Chili
Meeresgerichte
Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert.
40. Fisch Goa Kormā
41. Prawn Masālā
Biryanis
Biryanis ist ein gewürztes Reisgericht.
Serviert mit Salat & Raita (Mischung aus Gurken, Tomaten und Zwiebeln)
51. Chicken Biryāni
52. Lamb Biryāni
50 Vegetable Biryāni
Gebratener Reis
55. Dhaulāgiri Spezial
56. Gandaki Spezial
Tandoor Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Reis und Salat in einer heißen Sizzlerpfanne serviert. (Gebratener Eierreis mit Gemüse statt normalen Reis für € 3,- zzgl möglich)
60. Chicken Tandoori
61. Chhoilā
62. Tandoori Malāi Tikkā
Vegetarische Spezialitäten
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Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert.
70. Veggie Everest Kormā
71. Paneer Butter Masālā
73. Pālak Paneer
74. Paneer Chili
75. Ālu Kāuli Tarkāri
76. Ālu Chanā
77. Dāl Makhāni
78. Māsko Dāl
Beilagen
90. Bhāt/Rice
91. Tandoori Roti
92. Tandoori Butter Roti
93. Tandoori Nān
94. Tandoor Butter Nān
95. Tandoori Garlic Nān
96. Rāitā mix
97. Gemischter Salat
Dessert
Gulāb Jāmun (2 Stk.)
Gājār ko Halwā
Mango Cream
Himāli Spezial
A - Glutenhaltiges Getreide
B - Krebstiere
C - Ei
D - Fisch
E - Erdnuss
F - Soja
G - Milch oder Laktose
H - Schalenfrüchte
L - Sellerie
M - Senf
N - Sesam
O - Sulfite
P - Lupinen
R - Weichtier
Dips: Mango Chutney {F,H,G,M,N} | Mix Pickel {M}| Minzensauce {G}