Mittagsmenü €10,90

Dienstag bis Freitag, 11:30-14:30, außer an Feiertagen. Jeden Tag etwas Neues.

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Menü 1 (Vegetarisch)

Suppe mit Tandoori Naan Brot, Hauptspeise & Nachspeise

Menü 2

Suppe mit Tandoori Naan Brot, Hauptspeise & Nachspeise

Heute Spezial-Mittagsmenü

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Suppen

1. Linsensuppe

Traditionelle nepalesische Linsensuppe.
€ 4,50

2. Momosuppe

Klare Suppe mit Momo(Veg) (14) {A}
€ 4,90

3. Chickenthukpa

Nudeln in kräftiger Gemüsebrühe mit frischem Gemüse & Hühnerfleisch {A}
€ 4,90

4. Veggiethukpa

Nudeln in kräftiger Gemüsebrühe mit frischem Gemüse & Kräutern.{A}
€ 4,50

Vorspeisen

5. Papadam 2 Stk.

Knuspriges Brot aus Linsenteig (Mit Dips)
€ 1,90

6. Masālā Papad 2.Stk.

Papadam mit Tomaten, Zwiebeln, Gurken & Zitronen
€ 2,90

7. Samosā (Veg) 2 Stk.

Gefüllt mit Erdäpfeln und Erbsen in einer Gewürzmischung {A}
€ 5,90

8. Alu Achār

Erdäpfel mit einer Mischung aus Knoblauch, Ingwer, Koriander und Bockshornklee
€ 3,50

8a. Alu Fry/Wedges

€ 4,90

9. Onion Pakodā

Gebackene Zwiebelringe in Kirchererbsenmehl nach nepalisischer Art
€ 6,90

10. Chatpate

Mischung aus Puffreis, Erdäpfeln, Tomaten, Erdnüssen mit Gewürzen - pikant {E}
€ 6,90

11. Momo 4 Stk.

Momos sind Teigtaschen, die über Wasserdampf gegart werden, gefüllt mit {A,N}
Gemüse ... € 4,90
Huhn ... € 4,90
Rind ... € 5,90

12. Chefs Spezial Khāza Set(Für 2 personen)

Teller mit gemischtem Salat, Alu Achar, Momo , Chhoila & Flockenreis {G,N}
€ 12.90

The Everest Spezialitäten

80. Dāl Bhāt Tarkāri

Traditioneller nepalesischer Teller mit Linsen, Gemüse, Reis & Salat {G}
€ 15,90

81. Dāl Bhāt Kukhurā

Traditioneller nepalesischer Teller mit Hühnercurry, Linsen, Gemüse , Reis & Salat {G}
€ 16,50

82. Dāl Bhāt Khasi

Traditioneller nepalesischer Teller mit Lammcurry, Linsen, Gemüse, Reis & Salat {G}
€ 17,90

83. Dāl Bhāt Sikhārs

Traditioneller nepalesischer Teller mit Lammcurry, Huhn Korma, Linsen, Gemüse, Reis & Salat {G}
€ 18,90

The Everest Spezialitäten für 2 Personen

84. The Everest Platte (für 2 Personen)

Suppe: Linsensuppe mit Fladenbrot
Hauptspeise: Chicken Everest Korma (21), Lamm Sāg (32), Prawn Masala (41), gemischtes Gemüse und Salat. Serviert mit Reis.
Nachspeise: Gulab Jamun (101) {D,G,H}
€ 49,90

85. Himalayan Platte (für 2 Personen)

Suppe: Linsensuppe mit Fladenbrot
Hauptspeise: Gemischtes Gemüse (75), Palak Paneer (73), Chana (76), Dal Makhani (77) & Salat. Serviert mit Reis
Nachspeise: Gulab Jamun (101) {D,G}
€ 46,90

Momo

Wir servieren unsere hausgemachten Momos mit Sesam-Tomaten-Sauce. Momos sind Teigtaschen, die über Wasserdampf gegart werden. Jeder Teller hat 12 Stück Momos. Die Momos werden in einer Sizzlerpfanne serviert (Achtung: die Pfanne ist sehr heiß!)

150. Chicken Momo

{A,N}
€ 11.90

151. Beef Momo

{A,N}
€ 13,90

152. Veggie Momo

{A,N}
€ 11,90

153. Chili Kothé Momo Rind/Huhn/veg./vegan

Angebratene Momos mit scharfer Zwiebel-Tomatensauce & Paprika {G,N}
€ 15,90

154. The Everest8848 Special Momo (Zhol Momo)

Momos in hausgemachter ayurvedischer Sauce {G,N}
€ 14,90

155. Mixed Momo

Drei unterschiedliche Momos:
Rind, Huhn und Gemüse {N}
€ 13,90

Nudelgerichte

156. Vegetable Chowmein

Angebratene Nudeln mit frischem Gemüse {A}
€ 10,90

157. Chicken Chowmein

Angebratene Nudeln mit Hühnerfleisch und frischem Gemüse {A}
€ 11.90

Hühnergerichte

Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert.

20. Chicken Curry

Hühnerfilets mit frischer würziger Currysauce {G}
€ 13,90

21. Chicken Everest Kormā

Hühnerfilet mit Cashewnüssen in aromatischer Currysauce {G,H}
€ 14,90

22. Butter Chicken/Chicken Makhāni

Gegrillte, marinierte Hühnerfilets mit Cashewnüssen & Tomaten-Currysauce {G,H}
€ 14,90

23. Chicken Tikkā Masālā

Kräftige Sauce mit gegrillten Hühnerfilets, Zwiebeln & Paprika {G}
€ 14,90

24. Chicken Sāg

Hühnerfilets mit würzigem Blattspinat {G}
€ 13,90

25. Chili Chicken

Gebratenes Hühnerfaschiertes mit scharfer Zwiebel-Tomatensauce & Paprika
€ 14,90

Lammgerichte

Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert.

30. Lamm Curry

Zarte Lammstücke mit frischer würziger Currysoße {G}
€ 15,90

31. Lamm Everest Kormā

Zarte Lammstücke mit Cashewnüssen in aromatischer Currysoße {G,H}
€ 16,90

32. Lamm Sāg

Saftige Lammstücke mit würzigem Blattspinat/{G}
€ 15,90

Rindgerichte

Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert.

35. Beef Curry

Zarte Rindstücke mit frischer würziger Currysauce {G}
€ 15,90

36. Beef Kormā

Zarte Rindstücke mit aromatischer Currysoße aus Cashewnüssen {G}
€ 16,90

37. Beef Chili

Fein marinierte Rindstücke mit scharfer Zwiebel-Tomatensoße & Paprika (Very hot) {G}
€ 15,50

Meeresgerichte

Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert.

40. Fisch Goa Kormā

Gegrillte Lachsfilets mit Cashewnüssen in aromatischer Currysoße {D,G,H}
€ 16,90

41. Prawn Masālā

Riesengarnelen in kräftiger Sauce, Zwiebeln & Paprika {B,G}
€ 16,90

Biryanis

Biryanis ist ein gewürztes Reisgericht.

Serviert mit Salat & Raita (Mischung aus Gurken, Tomaten und Zwiebeln)

51. Chicken Biryāni

mit Hühnerfilet {G,H}
€ 15,90

52. Lamb Biryāni

mit Lammfleisch {G,H}
€ 16,90

50 Vegetable Biryāni

mit frischem Gemüse {G,H}
€ 14,90

Gebratener Reis

55. Dhaulāgiri Spezial

Gebratener Eierreis mit frischem Gemüse {C}
€ 10.90

56. Gandaki Spezial

Gebratener Eierreis mit frischem Gemüse und Hühnerfilets {C}
€ 11.90

Tandoor Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Reis und Salat in einer heißen Sizzlerpfanne serviert. (Gebratener Eierreis mit Gemüse statt normalen Reis für € 4,- zzgl möglich)

60. Chicken Tandoori

Gegrilltes, mariniertes Kräuterhühn aus dem Tandoor Ofen {G,N}
€ 16,90

61. Chhoilā

Gegrillte saftige Hühnerfilets in einer Mischung aus verschiedenen Gewürzen, Jungknoblauch und Tomaten mit nepalesischer Sauce {G,N}
€ 16,90

62. Tandoori Malāi Tikkā

Mit Cashewnüssen marinierte Hühnerfilets in Tandoor Ofen gegrillt {G,H,N}
€ 17,90

Vegetarische Spezialitäten

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Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert.

70. Veggie Everest Kormā

Frisches Gemüse in Cashewnüssen & aromatischer Currysauce {G,H}
€ 14.90

71. Paneer Butter Masālā

Hausgemachter Hüttenkäse in kräftiger Sauce mit Zwiebeln & Paprika {G}
€ 14,90

73. Pālak Paneer

Delikater hausegemachter Hüttenkäse mit Blattspinat {G}
€ 14,90

74. Paneer Chili

Delikater Hüttenkäse mit scharfer Zwiebel-Tomatensoße & Paprika (Sehr Scharf) {G}
€ 14,90

75. Ālu Kāuli Tarkāri

Kurz angebratenes frisches Gemüse fein gewürzt {G}
€ 12.90

76. Ālu Chanā

Traditionelles Gericht aus Kichererbsen & Erdäpfeln in Currysouce {G}
€ 13,90

77. Dāl Makhāni

Verschiedene Linsenklassiker verfeinert mit cremiger Sauce{G}
€ 14,90

78. Māsko Dāl

Nepalesische schwarze Linsen mit Knoblauch, Ingwer, Tomaten & Zwiebel nach typischer nepalesischer Art {G}
€ 13.90

Beilagen

90. Bhāt/Rice

Basmatireis
€ 3,50

91. Tandoori Roti

Selbstgemachtes frisches Fladenbrot aus Roggenmehl vom Tandoor Ofen
€ 2,30

92. Tandoori Butter Roti

Tandoori Roti (91) mit Butter bestrichten {G}
€ 2,90

93. Tandoori Nān

Delikates frisches Weizenfladenbrot aus dem Tandoor-Ofen{D, G, H}
€ 3,50

94. Tandoor Butter Nān

Tandoori Nān mit Butter {A,G}
€ 3,90

95. Tandoori Garlic Nān

Fladenbrot mit frischem Knoblauch {A,G}
€ 3,90

96. Rāitā mix

Würziges Joghurt mit Gurken, Tomaten und Zwiebeln {G}
€ 3,20

97. Gemischter Salat

€ 3,90

Dessert

Gulāb Jāmun (2 Stk.)

Hausgemachte frittierte Teigbällchen in Zuckersirup mit Rosenwasser {A,G}
€ 3,50

Gājār ko Halwā

Warmes Dessert aus geriebenen Karotten mit Milch, Mandeln, Pistazien & Butter {G,H}
€ 4,90

Mango Cream

Hausgemachte Mangocreme nach nepalesischer Art {G,H}
€ 4,90

Himāli Spezial

Mischung aus Gulab Jamun & Mangocreme nach nepalesischer Art {G,H}
€ 5,90
Allergeninformation:
A - Glutenhaltiges Getreide
B - Krebstiere
C - Ei
D - Fisch
E - Erdnuss
F - Soja
G - Milch oder Laktose
H - Schalenfrüchte
L - Sellerie
M - Senf
N - Sesam
O - Sulfite
P - Lupinen
R - Weichtier
Dips: Mango Chutney {F,H,G,M,N} | Mix Pickel {M}| Minzensauce {G}