Übersicht

Mittag Menü

Dienstag bis Freitag, 11:30-15:00, außer an Feiertagen. Jeden Tag etwas Neues.

 Dāl Bhāt Tarkāri/ Thali

Menü 1

Vegetarisch - Suppe, Hauptspeise, Nachspeise
8,90
Image-2

Menü 2

Suppe, Hauptspeise, Nachspeise
9.90

Heute Spezial- Mittagsmenü

Das aktuelle Angebot finden Sie auf unserer Facebook-Seite.

Suppen

1. Linsensuppe

Traditionelle nepalesische Linsensuppe.
3,30

2. Tomatencremesuppe

{G}
3,30

3. Spinatsuppe

{G}
3,30

4. Momosuppe

Klare Suppe mit Momo (14) {A}
3,50

5. Chickenthukpa

Nudeln in kräftiger Gemüsebrühe mit frischem Gemüse & Hühnerfleisch {A}
3,40

6. Veggiethukpa

Nudeln in kräftiger Gemüsebrühe mit frischem Gemüse & Kräutern.{A}
3,40

Vorspeisen

7. Papadam 2 Stk.

Knuspriges Brot aus Linsenteig (Mit Dips)
1,20

8. Masālā Papad 2.Stk.

Papadam mit Tomaten, Zwiebeln, Gurken & Zitronen
2,00

9. The Everest8848 Salat

Gurken, Karotten & Rettich nach nepalesischer Art
3,00

10. Samosā (Veg) 2 Stk.

Gefüllt mit Erdäpfeln und Erbsen in einer Gewürzmischung {A}
3,90

11. Alu Achār

Erdäpfel mit einer Mischung aus Knoblauch, Ingwer, Koriander und Bockshornklee
2,90

12. Onion Pakodā

Gebackene Zwiebelringe in Kirchererbsenmehl nach nepalisischer Art
4,90

13. Chatpate

Mischung aus Puffreis, Erdäpfeln, Tomaten, Erdnüssen mit Gewürzen - pikant {E}
4,90

14. Momo 4 Stk.

Momos sind Teigtaschen, die über Wasserdampf gegart werden, gefüllt mit {A,N}
Gemüse ... € 3,90
Huhn ... € 4,90
Rind ... € 5,90

15. Chefs Spezial Khāza Set

Teller mit gemischtem Salat, Alu Achar(11), Momo (14), Chhoila(64) & Flockenreis {G,N}
9.90

The Everest Spezialitäten

80. Dāl Bhāt Tarkāri

Traditioneller nepalesischer Teller mit Linsen, Gemüse, Reis & Salat {G}
10,90

81. Dāl Bhāt Kukhurā

Traditioneller nepalesischer Teller mit Hühnercurry, Linsen, Gemüse , Reis & Salat {G}
12,50

82. Dāl Bhāt Khasi

Traditioneller nepalesischer Teller mit Lammcurry, Linsen, Gemüse, Reis & Salat {G}
13,90

83. Dāl Bhāt Sikhārs

Traditioneller nepalesischer Teller mit Lammcurry, Huhn Korma, Linsen, Gemüse, Reis & Salat {G}
15,90

The Everest Spezialitäten für 2 Personen

84. The Everest Platte (für 2 Personen)

Suppe: Linsensuppe mit Fladenbrot
Hauptspeise: Chicken Everest Korma (21), Lamm Sāg (32), Prawn Masala (42), gemischtes Gemüse und Salat. Serviert mit Reis.
Nachspeise: Gulab Jamun (101) {D,G,H}
40,90

85. Himalayan Platte (für 2 Personen)

Suppe: Linsensuppe mit Fladenbrot
Hauptspeise: Gemischtes Gemüse (75), Palak Paneer (73), Chana (76), Dal Makhani (77) & Salat. Serviert mit Reis
Nachspeise: Gulab Jamun (101) {D,G}
36,90

Momo

Wir servieren unsere hausgemachten Momos mit Sesam-Tomaten-Sauce und Salat. Momos sind Teigtaschen, die über Wasserdampf gegart werden. Jeder Teller hat 12 Stück Momos. Die Momos werden in einer Sizzlerpfanne serviert (Achtung: die Pfanne ist sehr heiß!)

150. Chicken Momo

{A,N}
9.90

151. Beef Momo

{A,N}
10,90

152. Veggie Momo

{A,N}
8,90

153. Chili Kothé Momo Rind/Huhn/veg./vegan

Angebratene Momos mit scharfer Zwiebel-Tomatensauce & Paprika {G,N}
13,90

154. The Everest8848 Special Momo (Zhol Momo)

Momos in hausgemachter ayurvedischer Sauce {G,N}
12,90

155. Chefs Dhamākā Momo

Drei unterschiedliche Momos:
Rind, Huhn und Gemüse {N}
13,90

Nudelgerichte

156. Vegetable Chowmein

Angebratene Nudeln mit frischem Gemüse {A}
8,90

157. Chicken Chowmein

Angebratene Nudeln mit Hühnerfleisch und frischem Gemüse {A}
9.90

Hühnergerichte

Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert.

20. Chicken Curry

Hühnerfilets mit frischer würziger Currysauce {G}
10,90

21. Chicken Everest Kormā

Hühnerfilet mit Cashewnüssen in aromatischer Currysauce {G,H}
10,90

22. Butter Chicken/Chicken Makhāni

Gegrillte, marinierte Hühnerfilets mit Cashewnüssen & Tomaten-Currysauce {G,H}
11,90

23. Chicken Tikkā Masālā

Kräftige Sauce mit gegrillten Hühnerfilets, Zwiebeln & Paprika {G}
11,90

24. Chicken Sāg

Hühnerfilets mit würzigem Blattspinat {G}
10,90

25. Chili Chicken

Gebratenes Hühnerfaschiertes mit scharfer Zwiebel-Tomatensauce & Paprika
11,90

Lammgerichte

Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert.

30. Lamm Curry

Zarte Lammstücke mit frischer würziger Currysoße {G}
13,90

31. Lamm Everest Kormā

Zarte Lammstücke mit Cashewnüssen in aromatischer Currysoße {G,H}
13,90

32. Lamm Sāg/Gemüse

Saftige Lammstücke mit würzigem Blattspinat/Gemüse {G}
13,90

33. Lamm Vindāloo

Lammstücke in scharfer Currysoße mit Erdäpfeln (Very Hot) {G}
13,90

Rindgerichte

Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert.

35. Beef Curry

Zarte Rindstücke mit frischer würziger Currysauce {G}
13,90

36. Beef Kormā

Zarte Rindstücke mit aromatischer Currysoße aus Cashewnüssen {G}
13,90

37. Beef Sāg/Gemüse

Saftige Rindstücke mit wützigem Blattspinat/Gemüse {G}
13,90

38. Beef Chili

Fein marinierte Rindstücke mit scharfer Zwiebel-Tomatensoße & Paprika (Very hot) {G}
13,90

Meeresgerichte

Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert.

40. Fisch Goa Kormā

Gegrillte Lachsfilets mit Cashewnüssen in aromatischer Currysoße {D,G,H}
14,90

41. Fisch Curry

Gegrillte Lachsfilets mit frischer würziger Currysoße {D,G}
14,90

42. Prawn Masālā

Riesengarnelen in kräftiger Sauce, Zwiebeln & Paprika {B,G}
14,90

43. Prawn Chili

Riesengarnelen angebraten mit scharfer Zwiebel-Tomatensauce & Paprika (Very hot) {B,G}
14,90

Biryanis

Biryanis ist ein gewürztes Reisgericht.

Serviert mit Salat & Raita (Mischung aus Gurken, Tomaten und Zwiebeln)

50. Chicken Biryāni

mit Hühnerfilet {G,H}
12,90

51. Lamb Biryāni

mit Lammfleisch {G,H}
14,90

52. Beef Biryāni

mit Rindfleisch {G,H}
14,90

53. Prawn Biryāni

mit Riesengarnelen {B,G,H}
14,90

54. Vegetable Biryāni

mit frischem Gemüse {G,H}
10,90

Gebratener Reis

55. Dhaulāgiri Spezial

Gebratener Eierreis mit frischem Gemüse {C}
9.90

56. Gandaki Spezial

Gebratener Eierreis mit frischem Gemüse und Hühnerfilets {C}
10.90

Tandoor Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Reis und Salat in einer heißen Sizzlerpfanne serviert. (Gebratener Eierreis mit Gemüse statt normalen Reis für € 3,- zzgl möglich)

60. Chicken Tandoori

Gegrilltes, mariniertes Kräuterhühn aus dem Tandoor Ofen {G,N}
13,90

61. Tandoori Chicken Tikkā

Gegrilltes, mariniertes Kräuterhühnerfilet am Spieß aus demTandoor Ofen {G,N}
14,90

62. Fisch Tikkā

Gegrillte, marinierte lachsfilets am Spieß aus Tandoor Ofen {D,G,N}
15,90

63. Prawn Tandoori (ohne Schale)

Marinierte, gegrillte Riesengarnelen am Spieß aus dem Tandoor Ofen {B,G,N}
15,90

64. Chhoilā

Gegrillte saftige Hühnerfilets in einer Mischung aus verschiedenen Gewürzen, Jungknoblauch und Tomaten mit nepalesischer Sauce {G,N}
13,90

65. Tangdi Kabāb 4 Stk.

Mit Cashewnüssen marinierte Hähnchenunterkeulen im Tandoor Ofen gegrillt {G,H,N}
14,90

66. Tandoori Malāi Tikkā

Mit Cashewnüssen marinierte Hühnerfilets in Tandoor Ofen gegrillt {G,H,N}
15,90

67. Sekuwā

Saftige Hühnerfilets im Tandoor Ofen gegrillt, serviert nach nepalesischer Art {N}
13,90

Vegetarische Spezialitäten

70. Veggie Everest Kormā

Frisches Gemüse in Cashewnüssen & aromatischer Currysoße {G,H}
9.90

71. Paneer Butter Masālā

Hausgemachter Hüttenkäse in kräftiger Sauce mit Zwiebeln & Paprika {G}
10,90

72. Matar Paneer

Erbsen in Currysoße mit hausgemachtem Hüttenkäse {G}
10,90

73. Pālak Paneer

Delikater hausegemachter Hüttenkäse mit Blattspinat {G}
10,90

74. Paneer Chili

Delikater Hüttenkäse mit scharfer Zwiebel-Tomatensoße & Paprika (Very hot) {G}
10,90

75. Ālu Kāuli Tarkāri

Kurz angebratenes frisches Gemüse fein gewürzt {G}
9.90

76. Ālu Chanā

Traditionelles Gericht aus Kichererbsen & Erdäpfeln in Currysoße {G}
8,90

77. Dāl Makhāni

Verschiedene Linsenklassiker verfeinert mit cremiger Sauce{G}
10,90

78. Dāl Masoor

Rotes Masurolinsengericht mit zarter Buttersoße {G}
8,90

79. Māsko Dāl

Nepalesische schwarze Linsen mit Knoblauch, Ingwer, Tomaten & Zwiebel nach typischer nepalesischer Art {G}
9.90

Beilagen

90. Bhāt/Rice

Basmatireis
2,50

91. Tandoori Roti

Selbstgemachtes frisches Fladenbrot aus Roggenmehl vom Tandoor Ofen
1,50

92. Tandoori Butter Roti

Tandoori Roti (91) mit Butter bestrichten {G}
1,70

93. Tandoori Nān

Delikates frisches Weizenfladenbrot aus dem Tandoor-Ofen{D, G, H}
2,90

94. Tandoor Butter Nān

Tandoori Nān mit Butter {A,G}
3,20

95. Garlic Nān

Fladenbrot mit frischem Knoblauch {A,G}
3,10

96. Tandoori Lachhā Parāthā

Blätterteigfladenbrot aus dem Tandoor Ofen {A,G}
3,20

97. Paneer Nān

Delikates Fladenbrot gefüllt mit Käse & Gewürzen {A,G}
3,90

98. Ālu Parāthā

Fladenbrot aus Roggenmehl gefüllt mit Erdäpfeln & Gewürzen {G}
3,90

99. Rāitā mix

Würziges Joghurt mit Gurken, Tomaten und Zwiebeln {G}
2,50

100. Gemischter Salat

2,90

Dessert

Gulāb Jāmun (2 Stk.)

Hausgemachte frittierte Teigbällchen in Zuckersirup mit Rosenwasser {A,G}
2,90

Gājār ko Halwā

Warmes Dessert aus geriebenen Karotten mit Milch, Mandeln, Pistazien & Butter {G,H}
3,90

Mango Cream

Hausgemachte Mangocreme nach nepalesischer Art {G,H}
3,90

Eisbecher

Gemischtes Eis {G}
4,90

The Everest Himāl Spezial

Mischung aus Gulab Jamun & Mangocreme nach nepalesischer Art {G,H}
4,10

Allergeninformation:
A - Glutenhaltiges Getreide
B - Krebstiere
C - Ei
D - Fisch
E - Erdnuss
F - Soja
G - Milch oder Laktose
H - Schalenfrüchte
L - Sellerie
M - Senf
N - Sesam
O - Sulfite
P - Lupinen
R - Weichtier
Dips: Mango Chutney {F,H,G,M,N} | Mix Pickel {M}| Minzensauce {G}