Übersicht
Mittag Menü
Dienstag bis Freitag, 11:30-15:00, außer an Feiertagen. Jeden Tag etwas Neues.
Heute Spezial- Mittagsmenü
Suppen
1. Linsensuppe
2. Tomatencremesuppe
3. Spinatsuppe
4. Momosuppe
5. Chickenthukpa
6. Veggiethukpa
Vorspeisen
7. Papadam 2 Stk.
8. Masālā Papad 2.Stk.
9. The Everest8848 Salat
10. Samosā (Veg) 2 Stk.
11. Alu Achār
12. Onion Pakodā
13. Chatpate
14. Momo 4 Stk.
Gemüse ... € 3,90
Huhn ... € 4,90
Rind ... € 5,90
15. Chefs Spezial Khāza Set
The Everest Spezialitäten
80. Dāl Bhāt Tarkāri
81. Dāl Bhāt Kukhurā
82. Dāl Bhāt Khasi
83. Dāl Bhāt Sikhārs
The Everest Spezialitäten für 2 Personen
84. The Everest Platte (für 2 Personen)
Hauptspeise: Chicken Everest Korma (21), Lamm Sāg (32), Prawn Masala (42), gemischtes Gemüse und Salat. Serviert mit Reis.
Nachspeise: Gulab Jamun (101) {D,G,H}
85. Himalayan Platte (für 2 Personen)
Hauptspeise: Gemischtes Gemüse (75), Palak Paneer (73), Chana (76), Dal Makhani (77) & Salat. Serviert mit Reis
Nachspeise: Gulab Jamun (101) {D,G}
Momo
Wir servieren unsere hausgemachten Momos mit Sesam-Tomaten-Sauce und Salat. Momos sind Teigtaschen, die über Wasserdampf gegart werden. Jeder Teller hat 12 Stück Momos. Die Momos werden in einer Sizzlerpfanne serviert (Achtung: die Pfanne ist sehr heiß!)
150. Chicken Momo
151. Beef Momo
152. Veggie Momo
153. Chili Kothé Momo Rind/Huhn/veg./vegan
154. The Everest8848 Special Momo (Zhol Momo)
155. Chefs Dhamākā Momo
Rind, Huhn und Gemüse {N}
Nudelgerichte
156. Vegetable Chowmein
157. Chicken Chowmein
Hühnergerichte
Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert.
20. Chicken Curry
21. Chicken Everest Kormā
22. Butter Chicken/Chicken Makhāni
23. Chicken Tikkā Masālā
24. Chicken Sāg
25. Chili Chicken
Lammgerichte
Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert.
30. Lamm Curry
31. Lamm Everest Kormā
32. Lamm Sāg/Gemüse
33. Lamm Vindāloo
Rindgerichte
Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert.
35. Beef Curry
36. Beef Kormā
37. Beef Sāg/Gemüse
38. Beef Chili
Meeresgerichte
Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert.
40. Fisch Goa Kormā
41. Fisch Curry
42. Prawn Masālā
43. Prawn Chili
Biryanis
Biryanis ist ein gewürztes Reisgericht.
Serviert mit Salat & Raita (Mischung aus Gurken, Tomaten und Zwiebeln)
50. Chicken Biryāni
51. Lamb Biryāni
52. Beef Biryāni
53. Prawn Biryāni
54. Vegetable Biryāni
Gebratener Reis
55. Dhaulāgiri Spezial
56. Gandaki Spezial
Tandoor Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Reis und Salat in einer heißen Sizzlerpfanne serviert. (Gebratener Eierreis mit Gemüse statt normalen Reis für € 3,- zzgl möglich)
60. Chicken Tandoori
61. Tandoori Chicken Tikkā
62. Fisch Tikkā
63. Prawn Tandoori (ohne Schale)
64. Chhoilā
65. Tangdi Kabāb 4 Stk.
66. Tandoori Malāi Tikkā
67. Sekuwā
Vegetarische Spezialitäten
70. Veggie Everest Kormā
71. Paneer Butter Masālā
72. Matar Paneer
73. Pālak Paneer
74. Paneer Chili
75. Ālu Kāuli Tarkāri
76. Ālu Chanā
77. Dāl Makhāni
78. Dāl Masoor
79. Māsko Dāl
Beilagen
90. Bhāt/Rice
91. Tandoori Roti
92. Tandoori Butter Roti
93. Tandoori Nān
94. Tandoor Butter Nān
95. Garlic Nān
96. Tandoori Lachhā Parāthā
97. Paneer Nān
98. Ālu Parāthā
99. Rāitā mix
100. Gemischter Salat
Dessert
Gulāb Jāmun (2 Stk.)
Gājār ko Halwā
Mango Cream
Eisbecher
The Everest Himāl Spezial
A - Glutenhaltiges Getreide
B - Krebstiere
C - Ei
D - Fisch
E - Erdnuss
F - Soja
G - Milch oder Laktose
H - Schalenfrüchte
L - Sellerie
M - Senf
N - Sesam
O - Sulfite
P - Lupinen
R - Weichtier
Dips: Mango Chutney {F,H,G,M,N} | Mix Pickel {M}| Minzensauce {G}